Les cures de jus de fruits ont longtemps été présentées comme une solution miracle pour purifier l’organisme et perdre du poids rapidement. Toutefois, une récente étude menée par l’université Northwestern aux États-Unis remet sérieusement en question cette pratique. En tant que nutritionniste passionnée par les dernières découvertes scientifiques, je me dois de vous alerter sur les risques potentiels de ces cures, qui peuvent affecter votre santé en seulement trois jours.
Les effets néfastes insoupçonnés des cures de jus
L’étude publiée dans la revue Nutrients révèle des résultats surprenants sur l’impact des cures de jus de fruits et légumes. Contrairement aux idées reçues, ces régimes peuvent avoir des conséquences négatives sur notre microbiote intestinal et buccal. J’ai été particulièrement frappée par la rapidité avec laquelle ces changements peuvent survenir.
Voici les principaux effets observés :
- Augmentation significative des bactéries associées à l’inflammation
- Perturbation de l’équilibre du microbiome intestinal
- Modification de la flore buccale
- Risque accru de déclin cognitif à long terme
Ces résultats m’ont rappelé une expérience personnelle : il y a quelques années, j’ai moi-même testé une cure de jus pendant une semaine. Au bout de trois jours, je ressentais déjà une fatigue inhabituelle et des troubles digestifs. Cette étude explique maintenant pourquoi.
Le rôle vital des fibres dans notre alimentation
L’un des problèmes majeurs des cures de jus réside dans l’absence de fibres. De ce fait, lors de l’extraction du jus, on élimine la pulpe des fruits et légumes, qui contient l’essentiel des fibres. Or, ces dernières sont essentielles pour notre santé digestive et générale.
Les fibres jouent plusieurs rôles importants :
- Elles nourrissent les bonnes bactéries de notre intestin
- Elles favorisent la production de composés anti-inflammatoires comme le butyrate
- Elles régulent le transit intestinal
- Elles contribuent à la sensation de satiété
Sans fibres, notre microbiote se trouve déséquilibré, laissant proliférer les bactéries friandes de sucre. Ce phénomène est d’autant plus accentué que les jus de fruits contiennent souvent une quantité importante de sucres naturels. C’est un peu comme si nous nourrissions exclusivement les « mauvaises » bactéries de notre intestin.
Alternatives saines aux cures de jus
Faut-il pour autant bannir totalement les jus de fruits et légumes de notre alimentation ? Pas nécessairement. La clé réside dans l’équilibre et la modération. Voici quelques alternatives que je recommande à mes clients pour profiter des bienfaits des fruits et légumes sans compromettre leur santé :
| Alternative | Avantages |
|---|---|
| Smoothies maison | Conservent les fibres, rassasiants |
| Fruits et légumes entiers | Apport optimal en fibres et nutriments |
| Jus occasionnels en complément | Boost de vitamines sans excès |
Une astuce que j’apprécie particulièrement est de préparer des smoothies en mixant des fruits et légumes entiers. De manière similaire, on conserve toutes les fibres tout en profitant d’une boisson rafraîchissante et nutritive. J’ajoute souvent une cuillère de graines de chia ou de lin pour augmenter encore l’apport en fibres.
Il est également important de rester vigilant sur la qualité des ingrédients utilisés. Certains produits industriels peuvent contenir des additifs potentiellement nocifs pour la santé, même dans des aliments considérés comme sains.
Vers une approche équilibrée de la nutrition
Au fil de ma carrière, j’ai constaté que les solutions miracles en matière de nutrition sont souvent trop belles pour être vraies. L’étude de l’université Northwestern confirme cette observation. Plutôt que de chercher des raccourcis, je conseille à mes lecteurs d’adopter une approche globale et équilibrée de leur alimentation.
Voici quelques principes que je recommande pour une alimentation saine et durable :
- Privilégier les aliments entiers et peu transformés
- Varier les sources de fruits et légumes
- Intégrer des protéines maigres et des bonnes graisses à chaque repas
- Boire suffisamment d’eau tout au long de la journée
- Écouter les signaux de faim et de satiété de son corps
Cette approche, bien que moins spectaculaire qu’une cure de jus, permet d’obtenir des résultats durables sans compromettre sa santé. J’encourage toujours mes clients à voir l’alimentation comme un marathon plutôt qu’un sprint : c’est la régularité et la constance qui font la différence sur le long terme.
Finalement, si les cures de jus peuvent sembler attrayantes, elles ne sont pas sans risques pour notre santé. Il est préférable de miser sur une alimentation variée et équilibrée, riche en fibres et en nutriments essentiels. N’oublions pas que notre corps est une machine complexe qui mérite une attention bienveillante et réfléchie. En prenant soin de notre microbiote, nous investissons dans notre santé présente et future.
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- Extracteur de jus doté de la technologie EasyClean : nettoie à votre place pour vous faire gagner du temps, sans effort
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- Ecran tactile intuitif avec 2 vitesses pour les ingrédients durs et mous, ainsi qu'une fonction "reverse" pour débloquer les gros morceaux
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JUILIST Centrifugeuse Extracteur de Jus, pour fruits et Légumes, Goulotte d'Alimentation 65 mm, 3 Réglages, Avec Brosse de Nettoyage, Facile à Nettoyer, Sans BPA
- 🍓【Moteur Puissant】JUILIST extracteur de jus est équipé d'un moteur amélioré d'une puissance maximale allant jusqu'à 800 W, vous permettant de déguster un jus maison sain en quelques secondes. La vitesse de fonctionnement est plus rapide que celle des autres produits de 800 W. Il est efficace et pratique, et peut facilement maximiser le rendement en jus et maximiser vos performances.Rendement maximal du presse-agrumes.
- 🍍【3 réglages de Vitesse】 « 1 » est une vitesse faible, adaptée aux fruits et légumes mous, tels que les oranges, la pastèque, les tomates, les concombres et les fraises. « 2 » correspond à une vitesse élevée, adaptée aux aliments plus durs tels que les pommes, les carottes et le céleri. Le réglage « P » est la vitesse la plus élevée, atteignant la vitesse maximale après la libération, vous permettant de personnaliser librement le goût du jus.
- 🍋【Ggoulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm】 La goulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm vous permet de libérer complètement vos mains, vous n'avez donc plus besoin de perdre du temps à préparer les ingrédients, à les couper ou à les trancher, ou même à les éplucher. Pressez continuellement pour extraire plus de nutriments des aliments.
- 🍇【Conception de Sécurité】Centrifugeuse Extracteur de Jus JUILIST assure votre sécurité à tout moment.Le presse-agrumes avec bras de verrouillage ne commencera à fonctionner que lorsque le couvercle est bouclé. La lame de coupe interne est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui peut être utilisée en toute confiance. Les pieds antidérapants au bas de la machine empêchent efficacement la machine de bouger
- 🥑【Facile à Nettoyer】 Les parties amovibles de la machine peuvent être mises au lave-vaisselle (sans BPA). Il est également livré avec une brosse de nettoyage pour rendre le nettoyage plus pratique et plus rapide. (Recommandation : nettoyer à temps après utilisation pour éviter que les résidus n'adhèrent)
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AMZCHEF Extracteur de Jus de Fruits et Légumes - Extracteur Jus à Froid sans BPA avec 2 Tasses et Brosse - Fonction de Mastication Inversée pour Éviter les Blocages - Vert
- ✔[Assistant de Cuisine 4 EN 1] - Lorsque vous installez les accessoires correspondants (non inclus dans l'emballage extracteur de jus), le extracteur à jus peut être transformé en hachoir à viande, en trancheuse-déchiqueteuse, en bourreuse à saucisses. Remarque: Recherchez « ZM1501 Accessoires » pour les obtenir. ***Les accessoires sont vendus séparément et ne sont pas inclus dans l'emballage extracteur de jus***
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Sans Préparation Extracteur de Jus Vertical, Nettoyage Rapide Extracteur de Jus Lent, 115mm Machine a Jus de Fruit Extracteur Entiers, Facile à installer, LINKChef 1.2L, 200w, Noir
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- Rinçage Express en 3 secondes : Les écrans tout-en-un anti-obstruction se nettoient en seulement trois secondes.
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- 100 % de Rétention Nutritionnelle : La pression à froid à basse vitesse de 45 tr/min transforme intégralement les fruits et légumes en jus, préservant ainsi l'intégralité des nutriments.
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AMZCHEF 120MM Machine a Jus de Fruit Extracteur Entiers - Jus de Fruits et Légumes à Mastication Lente Slow Juicer - Sans Préparation Extracteur de Jus Vertical - Argent
- Large goulotte réversible de 120MM et coupe automatique : Notre goulotte d'alimentation de 120MM est parfaitement dimensionnée pour des pommes et légumes entiers - pas besoin de les pré-couper. Grâce au puissant mécanisme de coupe automatique avec deux lames de broyage, vos ingrédients sont tranchés et pressés en un clin d'œil, ce qui vous permet de gagner du temps et de maximiser chaque goutte de jus
- Technologie de pressage à froid lente anti-obstruction : Notre extracteur de jus à mastication de pointe tourne à une vitesse précise de 60 tours/minute, ce qui réduit considérablement les risques d'obstruction et de sédimentation. Les deux crépines fonctionnent ensemble pour séparer parfaitement le marc du jus, ce qui permet d'obtenir un jus pur et naturel à chaque utilisation
- Rendement en jus maximisé : Notre extracteur de jus amélioré est doté d'une tarière plus grande qui exerce une pression élevée à faible vitesse, ce qui vous permet d'extraire jusqu'à la dernière goutte
- Fabriqué avec précision pour la qualité : Conçu avec un boîtier en inox durable, notre extracteur de jus électrique est fait pour durer et être facile à nettoyer. Les ouvertures de ventilation latérales stratégiquement placées permettent d'éviter la surchauffe et améliorent la durabilité. Chaque détail est élaboré avec précision pour fournir un produit qui reflète notre engagement en matière de qualité et de service client
- Facile à assembler et à nettoyer : Notre extracteur de jus est conçu d'une seule pièce. Avec seulement 3 composants faciles à assembler, il est prêt en 5 secondes ! De plus, le nettoyage est un jeu d'enfant : détachez le corps et, grâce à la brosse spécialisée fournie, les taches disparaissent en un rien de temps
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Amzcoo Slow Juicer, extracteur de jus de 130 mm et récipient à jus de 1,8 l, presse à froid pour légumes et fruits entiers, facile à installer et à nettoyer, sans BPA
- S'adapte à un ananas entier : la grande ouverture de remplissage permet d'introduire un ananas entier ou d'autres fruits, ce qui réduit le temps de préparation et facilite la manipulation. Le presse-agrumes est livré avec un réservoir de jus de 1000 ml et un récipient à marc de 800 ml, ce qui vous permet de préparer de grandes quantités de jus rapidement et sans effort.
- Haute performance de jus : la technologie avancée de presse à froid maximise l'extraction du jus sans gaspillage. Sépare efficacement la pulpe du jus, préserve les nutriments et minimise l'oxydation. Avec une vitesse de rotation de 45 à 60 tr/min, le presse-agrumes réduit considérablement les bouchons et les résidus, vous offrant un jus délicieux, onctueux et sain.
- 【Facile à utiliser et à nettoyer】 Le montage et le démontage ne prennent que 5 secondes, ce qui permet une manipulation facile et sûre. Le nettoyage est tout aussi simple et se fait en seulement 5 secondes – pas d'efforts de nettoyage plus laborieux.
- Compact et silencieux : par rapport à d'autres centrifugeuses, ce modèle de centrifugeuse lente occupe moins d'espace et est idéal pour les petites cuisines ou les surfaces de travail. Avec un niveau sonore de ≤ 72 dB, il fonctionne de manière silencieuse, ce qui vous permet de profiter de votre jus frais le matin sans déranger votre famille.
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Rawhui Extracteur de jus 200W,Extracteur de jus de Fruits et Légumes avec Fonction Inverse,Grande Ouverture de 112mm Slow Juicer,Capacité 1.7L,2 Récipients,Pour Fruits & Légumes Entiers,Sans BPA,Noir
- 【112mm d'ouverture & Grande capacité 1.7L】 Cet extracteur de jus possède une large ouverture d'alimentation de 112 mm et une grande capacité de 1,7 litre, et est fourni avec 2 gobelets (1 de 600ml, 1 de 800ml). Aucune pré-coupe n'est nécessaire, il traite rapidement des fruits et légumes entiers comme les pommes, concombres, carottes, etc. Dites adieu aux ajouts fastidieux d'ingrédients. Profitez de jus purs, de manière simple, pratique et facile !
- 【Sans BPA】 Cet extracteur de jus de fruits et légumes est fabriqué en matériau sans BPA, également adapté pour les aliments pour bébés, garantissant ainsi la sécurité et la pureté du jus. Conçu pour durer, c'est un choix idéal pour une utilisation à long terme. Un choix parfait pour ceux qui privilégient un mode de vie sain.
- 【Moteur puissant 200W & 55 tours/minute】 Cet extracteur de jus fonctionne à une vitesse lente de seulement 55 tours par minute. Il convient parfaitement pour extraire le jus des oranges, citrons et autres fruits, préservant leur saveur, couleur et fraîcheur naturelle. Le moteur 200W assure une extraction efficace et un rendement élevé en jus. La technologie de pressage lent préserve les vitamines et nutriments pour une qualité de jus exceptionnelle.
- 【Fonction inverse & Conception sécurisée】 La fonction inverse de cet extracteur de jus de fruits et légumes élimine facilement les blocages. En cas d'accumulation de pulpe pendant l'extraction, il suffit d'appuyer sur le bouton inverse pour inverser automatiquement le sens de rotation et débloquer rapidement. L'arrêt automatique à l'ouverture du couvercle et une protection intégrée contre la surchauffe préviennent tout accident pendant l'utilisation.
- 【Facile à nettoyer & Conception tout-en-un】 Cet extracteur de jus adopte une conception tout-en-un et s'assemble en seulement 8 secondes. Il est facile à utiliser pour les experts comme pour les débutants. Pas d'éclaboussures, bec verseur anti-gouttes et nettoyage rapide et facile. La base antidérapante assure une stabilité lors de l'utilisation.
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AMZCHEF Extracteur de jus automatique Vos mains libres, Ouverture de 145mm capacité de 1,8L Extracteur de jus de fruits et légumes entiers Extracteur jus lent de 250W avec triple filtre (Noir Profond)
- ✅【EXTRACTEUR AUTOMATIQUE】- La nouvelle génération d'extracteurs de jus AMZCHEF se distingue des extracteurs de jus traditionnels. Son ouverture de 145 mm et sa capacité de 1,8 litre vous libèrent de la tâche fastidieuse de remplir sans cesse l'extracteur de jus slow juicer avec des ingrédients. Dégustez des jus originaux simplement, plus facilement, le plus simplement du monde !!!
- ✅【250W PUISSANCE EXTRACTIVE】- L'extracteur de jus de légumes et de fruits AMZCHEF SJ-036 vainqueur du test utilise la technologie de pression à froid, avec un moteur de 250 watts pour aider la vis sans fin à travers le processus de broyage et d'extraction en plusieurs étapes, afin d'extraire le jus dans chaque cellule pour maximiser le rendement en jus et préserver les nutriments originaux.
- ✅【TROIS FILTRES UNIQUES】- Le triple filtre peut améliorer le rendement en jus et la pureté plus qu'un filtre normal. AMZCHEF slow juicer vainqueur du test est meilleur que la plupart des centrifugeuses slow juicer vient également de sa configuration de triple filtre, 2mm, 0,8,mm et 0,5mm de maille, pour rendre le jus s'écoulant plus en douceur en même temps que la pulpe filtrée plus propre.
- ✅【SÉCURITÉ ET SILENCE DE L'EXTRACTEUR】- Pour vous faciliter l'utilisation, les ingénieurs d'AMZCHEF ont équipé l'extracteur de jus à grande ouverture d'un système de blocage du couvercle « butée à l'ouverture » pour éviter les blessures accidentelles des enfants et de vos mains. De plus, la centrifugeuse est équipée d'un moteur silencieux pour garantir votre tranquillité et ne pas perturber les doux rêves de votre famille.
- ✅【Merveilleux couvercle anti-goutte】- Le slow juicer est doté d'un couvercle anti-goutte en silicone qui ferme la sortie du jus. Vous pouvez fermer le couvercle au milieu du processus d'extraction de jus pour changer de gobelet sans éteindre la juicer machine. ② Couvrez le couvercle en silicone à la fin du processus d'extraction du jus pour éviter que le jus ne salisse la table. ③ Vous pouvez même faire du lait de noix avec le couvercle en silicone. Un design intelligent qu'on ne peut qu'aimer !
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PromoMeilleure Vente n° 18
Fridja F2500 Extracteur de Jus Puissant pour Fruits Entiers – Goulotte Large 135 mm – Pression à Froid 250W – Jus & Lait Végétal – Noir Mat
- 🍎 L'auto-ravid pour les fruits entiers: un refuge supérieur. Son emplacement d'alimentation de 135 mm absorbe des fruits et légumes entiers et élimine le hachage et la préparation. Ajoutez votre recette complète de jus et regardez comment cette machine transforme vos produits en jus riches en nutriments. Un processus multi-étages maximise la production de jus et préserve les nutriments avant de partir!
- 🔄 Le Fridja F2500 est basé sur une technologie de mastication optimisée de 250 watts, ce qui est supérieur aux autres juiteurs avec des moteurs habituels de 200 à 250 watts. Son moteur puissant extrait doucement chaque goutte de jus, préserve les nutriments et les enzymes dans un équilibre parfait. Le résultat: jus supérieur avec des saveurs naturelles et de la pulpe sèche pour des avantages maximaux pour la santé.
- 👶 Le Fridja F2500 offre des fonctionnalités de sécurité améliorées pour une utilisation familiale. Son design fermé et le manque de pièces mobiles exposés le rendent particulièrement adapté à l'enfant. Ce agriculteur lent auto-manche protège non seulement les enfants, mais favorise également la participation de la famille pour un mode de vie sain à tous les âges. L'ajout idéal aux ménages qui souhaitent profiter du jus frais tous les jours avec une sécurité absolue.
- 🧽 Simplification du processus de nettoyage: le Fridja F2500 est non seulement aménagé, mais également conçu dans le nettoyage. Ce presse-agrumes masticien a une conception monocoque minimaliste avec moins de pièces pour le lavage, qui sont toutes 100% bpafrei et lave-vaisselle. Profitez des avantages d'un agriculteur lent sans le travail habituel propre et donnez plus de temps pour profiter de votre jus fraîchement pressé.
- 🍧 Fonctions de délégation expansives: le Fridja F2500 n'est pas seulement pour le jus. C'est un mastic Juic qui est également un compagnon d'un chef créatif qui peut faire des préparations nutritives et délicieuses. Des sorbets rafraîchissants et de la glace de fruits maison au lait de noix végétalienne étendue, ce presse-agrumes égoïste vous invite à explorer un monde de possibilités saines et délicieuses.
159,99 EUR
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PromoMeilleure Vente n° 19
Extracteur de Jus – Slow Juicer avec Goulotte XL 147 mm et Moteur 400 W, Rendement Élevé et Préservation des Nutriments, Capacité 1,8 L avec 2 Verres, Sans BPA, Pour Fruits et Légumes Entiers
- Goulotte XL extra-large de 147 mm : Grâce à la large ouverture de 147 mm, fruits et légumes entiers peuvent être insérés directement, sans découpe préalable. Gain de temps et utilisation plus sûre au quotidien, idéale pour toute la famille.
- Moteur puissant de 400 W : Le moteur haute performance de 400 W assure une extraction efficace et une séparation optimale du jus et de la pulpe, pour un rendement élevé et un goût pur, riche en nutriments.
- Vis de pressage à 7 niveaux : La technologie de pressage à froid avec vis à 7 étages limite la chaleur et l’oxydation, permettant d’extraire davantage de jus tout en préservant les saveurs naturelles.
- Sans BPA – utilisation saine : Fabriqué en matériau Tritan sans BPA, cet extracteur garantit une consommation sûre. Le jus est clair, onctueux et sans résidus, pour un plaisir naturel au quotidien.
- Double système de filtration : Le double filtre intégré sépare efficacement la pulpe du jus et réduit les risques de blocage, pour un jus propre, homogène et agréable en bouche.
131,97 EUR
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Meilleure Vente n° 20
Centrifugeuse Extracteur de Jus, 3 vitesses, extracteur Frutta e Verdura 800W avec bouche de 75 mm de large, facile à nettoyer, acier inoxydable sans BPA (argent-100)
- ✅ 【Performances supérieures et meilleure production de jus】La machine à jus YOYIKKO avec moteur 800W est un moyen pratique et rapide de commencer la journée avec du jus frais. La maille de broyage de précision en acier inoxydable sépare complètement la pâte et presse le jus frais de haute pureté pour maintenir une composition nutritive riche.
- ✅ 【Niveaux à 3 vitesses】Cette centrifugeuse a des modèles à 3 vitesses. "1" vitesse basse est pour les fruits de bois comme les oranges épluchées, les tomates ou les citrons, etc.; La vitesse élevée "2" est pour les fruits durs comme la carotte, le sédan, le bétail, les choux, etc. Le choix du bon modèle de vitesse sur l'extracteur de suc aide à augmenter la quantité de suc. Il a également la fonction de contrôle de la vitesse libre pour répondre à tous les besoins.
- ✅ 【Large bouche d'entrée de 75 mm】Dotée d'une entrée alimentaire de 75 mm de largeur, la centrifugeuse YOYIKKO pour les fruits et légumes permet d'imprimer librement des fruits entiers en une seule opération sans couper avec précision, comme les pommes entières, les oranges et les tomates écluchées, ce qui permet de gagner du temps et de garantir une impression continue sans interruption.
- ✅ 【CARACTERISTIQUES DE SÉCURITÉ】Seulement lorsque le bras de verrouillage de sécurité est bloqué dans la position correcte, la centrifugeuse peut fonctionner. Lorsque le presseur est surchargé, la protection contre la surcharge éteint la machine. Les pieds en caoutchouc antidérapant fournis peuvent garantir la stabilité pendant le fonctionnement.
- ✅【Facile à nettoyer】Tous les accessoires sont faciles à installer et à enlever et peuvent être facilement nettoyés avec de l'eau.
