Bouillon détox anti-inflammatoire : une recette saine et gourmande pour se remettre des fêtes
Les fêtes de fin d’année sont synonymes de moments conviviaux passés en famille ou entre amis, souvent accompagnés de repas copieux. Mais ces excès alimentaires peuvent laisser notre organisme quelque peu affaibli. Rien de tel qu’un bouillon détox pour réhydrater l’organisme, éliminer les toxines et favoriser une bonne digestion. C’est Julie Chenu, diététicienne-nutritionniste mieux connue sous le pseudonyme @dietetiqueplaisir sur Instagram, qui propose cette recette équilibrée et facile à réaliser.
Les bienfaits du bouillon détox
Un allié pour la digestion
Après des repas riches en graisses et en sucres, notre système digestif a besoin d’un coup de pouce. Le bouillon, riche en fibres grâce à ses ingrédients naturels comme les légumes, aide à relancer la machine digestive. De plus, il est hydratant, ce qui est essentiel après les excès alimentaires et d’alcool.
Des vertus anti-inflammatoires
Certaines épices contenues dans ce bouillon ont des propriétés anti-inflammatoires notables. Le curcuma, par exemple, est reconnu pour ses bienfaits contre les inflammations. Associé au gingembre et aux herbes aromatiques comme le thym et le laurier, ce mélange d’épices rend ce bouillon encore plus bénéfique pour la santé.
Ingrédients nécessaires
- 1 navet
- 1 navet boule d’or
- 1 carotte
- 1 panais
- 2 poireaux
- 3 gousses d’ail, épluchées
- 1 oignon, épluché et piqué avec quelques clous de girofle
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cm de gingembre frais, râpé ou en morceaux
- Quelques branches de thym
- Quelques feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Méthode de préparation
Préparation des ingrédients
Commencez par laver soigneusement tous les légumes. Épluchez-les ensuite si nécessaire et découpez-les en morceaux de taille moyenne. N’oubliez pas de préparer les épices : râpez le gingembre si vous ne l’avez pas déjà fait et préparez l’oignon en le piquant avec quelques clous de girofle.
Cuisiner le bouillon
Placez tous les légumes et les épices dans une grande casserole. Recouvrez le tout d’eau froide jusqu’à immerger complètement les ingrédients. Portez à ébullition puis laissez mijoter durant une heure. En fin de cuisson, ajoutez la cuillère d’huile d’olive pour faciliter l’assimilation de la curcumine, le composé actif du curcuma, connu pour ses propriétés anti-inflammatoires.
Diverses utilisations du bouillon
Boisson réconfortante
Ce bouillon peut être consommé chaud ou tiède tout au long de la journée. Il sert de boisson réconfortante qui apporte non seulement un répit à votre système digestif, mais aussi un sentiment de bien-être général.
Garniture et autres usages culinaires
Une fois réservé au frais, ce bouillon peut servir plusieurs jours. Utilisez-le comme base de soupes, sauces ou même pour cuire des céréales. Il peut également accompagner des plats principaux comme le poisson ou la volaille, ajoutant une touche de saveur supplémentaire et nutritive.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Navet | 1 |
| Navet boule d’or | 1 |
| Carotte | 1 |
| Panais | 1 |
| Poireau | 2 |
| Ail | 3 gousses |
| Oignon | 1 (piqué avec des clous de girofle) |
| Curcuma | 1 cuillère à café |
| Gingembre frais | 1 cm |
| Thym | Quelques branches |
| Laurier | Quelques feuilles |
| Huile d’olive | 1 cuillère à soupe |
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- 🌞 DRAINANT ET DETOXIFIANT FOIE : Notre produit est conçu pour maintenir le foie en bonne santé. Cela est essentiel car cet organe produit de nombreuses protéines importantes, métabolise les nutriments, régule le transit intestinal, optimise les fonctions de la vésicule biliaire et expulse les toxines. Un engorgement du foie peut avoir des conséquences néfastes. Certaines plantes, comme le radis noir ou la chicoree, sont connus pour leurs effets positifs pour une détox du foie.
- ✅ NATUREL ET SANS ADDITIFS : Notre produit contient 1120 mg d’extraits végétaux, avec une teneur standardisée d'au moins 2,5% de cynarine et 80% de sylimarine, ainsi que 40 % de coline. De plus, Liver Active est entièrement végétalien et constitue donc une alternative idéale aux compléments pour le foie à base de gélatine animale. Bien entendu, il est sans aucun additif artificiel comme le stéarate de magnésium, sans OGM et testé en laboratoire. Par flacon : 120 gelules.
- 🌿 VEGAVERO COMPLEX : Notre ligne Complex est synonyme de produits uniques conçus pour répondre à des besoins individuels. En se basant sur les connaissances de la médecine traditionnelle et sur les dernières découvertes scientifiques. Nos recettes uniques sont à base d’extraits de plantes et d'autres ingrédients fonctionnels. Vegavero Complex - pour nous, ce sont des produits individuels fabriqués à partir des combinaisons de matières premières les plus naturelles et de haute qualité.
- 💓 TOUJOURS A VOS CÔTÉS : Prendre soin de vous fait partie de notre philosophie. C'est pourquoi, en plus de développer des compléments adaptés à vos besoins, nous recherchons des formulations uniques afin d’obtenir la parfaite synergie d’ingrédients et de dosages. Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous soutenir dans l’atteinte de vos objectifs, pour vous fournir les certificats d’analyse de nos produits et pour répondre à toutes vos questions. Contactez-nous !
Meilleure Vente n° 19
Santarome - Programme Ultra Détox | Complément Alimentaire Détox | Détoxe, Elimine, Reminéralise - A base de plantes - Artichaut, Radis Noir, Bardane | Cure 1 mois | Végan | Made In France
- PROGRAMME DÉTOX COMPLET 30 JOURS : Favorise la détoxification, l’élimination des toxines et la reminéralisation pour une cure détox complète en 3 étapes idéale après excès ou changements de saison.
- PLANTES TRIPLE ACTION DÉTOX FOIE & ORGANISME : Association de plantes comme artichaut, pissenlit, fumeterre et radis noir pour soutenir le foie, le drainage et l’élimination des toxines.
- PROGRAMME STRUCTURÉ EN 3 ÉTAPES : Cure progressive avec phases détox, élimination et reminéralisation pour optimiser les résultats sans déséquilibrer l’organisme.
- CURE DÉTOX PRATIQUE ET PROGRESSIVE : Format ampoules facile à suivre jour après jour pour accompagner efficacement une détox organisme complète et retrouver énergie et légèreté.
- LABORATOIRE FRANÇAIS EXPERT EN SANTÉ NATURELLE & PHYTOTHÉRAPIE : Depuis 1983, Santarome élabore en France des compléments alimentaires naturels, aux formules uniques et ultra dosées et distribués en pharmacies et parapharmacies.
Meilleure Vente n° 20
Detox Foie - Complexe Détox Intestin & Colon, Puissant Détoxifiant, Enrichi de Spiruline, Chardon Marie, Artichaut et Curcuma, Avec Selenium, Zinc et Choline, 120 Capsules, Sans Additifs, 100% Vegan
- 7 INGRÉDIENTS POUR RÉGÉNÉRER LE FOIE - Notre complexe détox pour le foie est enrichi d'ingrédients naturels actifs tels que 150 mg de spiruline, 500 mg de chardon marie (avec silymarine) et 400 mg d'extrait de feuille d'artichaut, 53 g de curcuma ainsi que 5 mg de zinc, 90 mg de choline et 25 mcg de sélénium pour soutenir votre foie et votre bien-etre. Notre emballage contient 120 capsules pour une cure de 2 mois (2 gélules par jour).
- ENRICHI EN CHOLINE ET ZINC POUR VOTRE BIEN-ÊTRE - Selon l'EFSA, la choline contribue à un métabolisme libidique normal et maintient une fonction hépatique normale. Le zinc contribue à un métabolisme glucidique normal et au métabolisme normal des macro-nutriments. Le sélénium contribue au maintien d'une fonction thyroïdienne normale et soutient le système immunitaire*.
- POURQUOI UNE DÉTOX FOIE ? - Il appartient au foie d'éliminer les toxines de l'organisme, ce qui peut être compromis au fil du temps. Les toxines quotidiennes telles que l'alcool, le tabac, les aliments malsains et le stress peuvent avoir des effets négatifs sur notre foie. Il est donc important de le soutenir et de l'aider à se régénérer.
- QUALITÉ PREMIUM, SANS ADDITIFS INDÉSIRABLES - Notre complexe hépatique est fabriqué sans additifs artificiels ni génie génétique. Pas de stéarate de magnésium, pas d'agents de séparation, pas d'arômes, pas de stabilisateurs, pas de lactose, pas de gluten et surtout pas de conservateurs.
- NOUVELLES NORMES DE QUALITÉ ET DE STABILITÉ - Les produits gloryfeel sont fabriqués en Allemagne et sont soumis à des tests de stabilité approfondis afin de maintenir une qualité constante sur une longue période. Notre engagement à dépasser les normes de l'industrie souligne notre position de leader en matière d'assurance qualité. Découvrez nos certificats d'analyse pour plus de transparence et de confiance. Conservez hors de portée des enfants et déconseillé aux enfants de moins de 6 ans.
