Le kaki est un fruit souvent méconnu mais qui regorge de bienfaits pour notre santé. Originaire d’Asie, ce fruit au goût doux et sucré se distingue par sa richesse en vitamines, minéraux et antioxydants. Consommé frais ou séché, le kaki trouve facilement sa place sur nos tables automnales et hivernales. Découvrez pourquoi intégrer le kaki dans votre alimentation peut s’avérer une excellente idée.
Origines et histoire du kaki
Le kaki, également connu sous le nom de plaquemine, est originaire de Chine où il est cultivé depuis plus de 2000 ans. Il s’est progressivement répandu en Corée et au Japon avant de gagner l’Europe et l’Amérique du Nord. Aujourd’hui, le Japon est l’un des plus grands producteurs mondiaux de kaki, avec des variétés spécifiques comme le Fuyu et le Hachiya.
Variétés de kaki
Il existe plusieurs variétés de kaki, chacune ayant ses particularités :
- Kaki Fuyu : Cette variété non astringente peut être consommée croquante, comme une pomme.
- Kaki Hachiya : Astringent lorsqu’il n’est pas mûr, il devient extrêmement doux et crémeux une fois arrivé à maturité.
- Kaki Sharon : Une variété israélienne sans graines ni tanins.
Valeurs nutritionnelles et composition
Ce fruit est une véritable mine d’or nutritionnelle. Pour 100 grammes de kaki, vous obtenez environ 70 calories composées principalement de glucides naturels, fibres alimentaires, diverses vitamines et minéraux.
Vitamines et minéraux essentiels
Le kaki est riche en vitamines, notamment la vitamine A sous forme de bêta-carotènes, vitamine C et vitamine E. Ces vitamines jouent toutes un rôle essentiel dans le soutien du système immunitaire et la protection contre les maladies chroniques. En termes de minéraux, il contient du potassium, du phosphore, du magnésium et une petite quantité de fer.
Fibres alimentaires
Les fibres sont précieuses pour la santé digestive. Le kaki en apporte environ 3,6 grammes pour 100 grammes de fruit, aidant ainsi à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation.
Bienfaits pour la santé
Incorporer le kaki dans votre alimentation quotidienne offre de nombreux avantages pour la santé.
Soutien du système immunitaire
Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, le kaki contribue à renforcer le système immunitaire. Cette vitamine est connue pour stimuler la production de globules blancs et renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Propriétés antioxydantes
Les antioxydants présents dans le kaki, comme les bêta-carotènes et les flavonoïdes, aident à neutraliser les radicaux libres, prévenant ainsi les dommages cellulaires et le vieillissement prématuré. Ils jouent également un rôle dans la prévention de maladies cardiaques et de certains cancers.
Santé oculaire
La vitamine A est essentielle pour la santé des yeux. Les bêta-carotènes trouvés dans le kaki se transforment en vitamine A dans notre organisme, contribuant ainsi à maintenir une vision saine et à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Comment intégrer le kaki dans votre alimentation ?
Kaki frais
Mangez-le simplement frais, coupé en tranches comme une pomme. Vous pouvez aussi l’incorporer dans vos salades pour ajouter une touche sucrée et colorée.
En cuisine
Le kaki se marie parfaitement avec les plats salés et sucrés. Essayez de l’ajouter dans vos recettes de compote, tarte ou confiture. Pour un plat principal original, pensez à intégrer du kaki dans un tajine de poulet ou une salade d’hiver avec des noix et du fromage bleu.
Kaki séché
Le kaki séché est une bonne alternative au raisin sec ou aux dattes dans les mélanges de fruits secs. Idéal pour une collation rapide et énergétique.
Astuce pour choisir et conserver le kaki
Lors de l’achat, choisissez des kakis fermes et exempts de taches. Conservez les kakis non mûrs à température ambiante pour les laisser murir. Une fois mûrs, mettez-les au réfrigérateur où ils peuvent se conserver quelques jours.
Consommation en jus ou smoothie
En mixant le kaki avec d’autres fruits comme la banane ou la mangue, vous obtiendrez des smoothies nutritifs et énergétiques parfaits pour le petit-déjeuner ou après l’entraînement. N’hésitez pas à y ajouter des épinards pour un apport supplémentaire en micronutriments.
Contre-indications et allergies
Bien que rare, certaines personnes peuvent être allergiques au kaki. Faites attention si vous avez des antécédents d’allergies alimentaires. Consultez toujours un professionnel de santé avant d’ajouter de nouveaux aliments à votre alimentation en cas de doute.
Anecdotes intéressantes et divers usages
Le kaki est parfois appelé « fruit des dieux » en raison de sa saveur exquise. En Asie, le bois de kaki, très dense, est utilisé pour fabriquer des clubs de golf et des meubles de haute qualité.
- Cieur, Christine (Auteur)
- Dupont, Dr. Paul (Auteur)
- POUR RÉDUIRE LA FATIGUE : Le fer participe au transport de l'oxygène et à la réduction de la fatigue. Le sirop Pediakid Fer + Vitamines B permet d'optimiser les apports en fer grâce à sa formule hautement assimilable.
- COMPOSITION : Végan et sans gluten, ce sirop contient des extraits de carotte, spiruline, topinambour, épinard et patience ainsi que du fer micorencapsulé et des vitamines B. Il est aromatisé au concentré naturel de banane.
- FORMULE INNOVANTE EXCLUSIVE : Constituant la base de tous les sirops Pediakid, le nectar d'agave est un sucre naturel, non raffiné, d'origine végétale. Doux et fluide, il possède des qualités nutritionnelles spécifiques.
- CONSEILS D'UTILISATION : Ce sirop peut être utilisé dès que l'alimentation est diversifiée à raison de 1 cuillère à café 2 fois par jour avant 5 ans ou de 2 cuillères à café 2 fois par jour après 5 ans, en cure de 1 mois.
- Combat la carence en fer : Le fer est un minéral essentiel dont nous sommes bien souvent carencés - Floradix aide à rééquilibrer votre taux de fer dans le sang
- Formule anti-fatigue : Le fer contribue à réduire la fatigue - Les vitamines B2, B6 et B12 contribuent en outre à un métabolisme énergétique normal.
- Retrouvez la forme : La synergie des vitamines B2, B3, B6, B9 et B12 aide à réduire la fatigue - Soutient aussi votre système immunitaire et votre vitalité générale, grâce au fer
- Contenu de la livraison : 84 comprimés - Formule aromatique riche en ingrédients naturels pour votre bien-être
- Tous les fruits, herbes et épices qui entrent dans la formule des produits Salus sont sélectionnés avec le plus grand soin et traités avec la meilleure attention
- ✔ POURQUOI ACHETER CES COMPLEMENT ALIMENTAIRE MULTIVITAMINES ET MINÉRAUX DE NUTRAVITA? - Nos comprimés multivitaminés pour hommes / femmes sont accompagnés de 26 vitamines et minéraux actifs soigneusement sélectionnés pour vous accompagner au quotidien. En outre, notre supplément est fourni avec un stock de 12 mois. Chacun des 365 comprimés Vegan contient les bienfaits des 26 vitamines et minéraux actifs essentiels.
- ✔ QUELLES SONT LES 26 VITAMINES ET MINÉRAUX CONTENUS DANS NOTRE COMPLÉMENT ALIMENTAIRE - Chaque comprimé contient de la vitamine A, vitamine D3, vitamine E, vitamine K, vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine , vitamine B6 , acide folique , vitamine B12, biotine , acide pantothenique , potassium, chlorure , calcium, phosphore , magnésium et fer , Zinc complement alimentaire , cuivre , manganèse , sélénium , chrome, molybdène et iode
- ✔ QUELS SONT LES AVANTAGES DE NOTRE SUPPLÉMENT MULTIVITAMINES ET MINÉRAUX ? - Notre multivitamines comporte de nombreux avantages pour la santé. Les avantages pour la santé associés aux 26 vitamines et minéraux actifs essentiels sont le soutient de la réduction de la fatigue, le maintien de l'immunité ; la consolidation des os, des dents, des cheveux et de la peau.
- ✔ TRANQUILLITÉ D'ESPRIT - Nous avons fait de notre mieux pour fournir autant d'informations que possible, mais si vous avez des questions, veuillez contacter notre équipe de Service Client. Ils se feront un plaisir de vous fournir une assistance personnalisée pour aider ce supplément à s'adapter à votre style de vie. Votre satisfaction à 100% est notre objectif, donc en cas de mécontentement, n'hésitez pas à nous contacter
- ✔ L'HISTOIRE DE NUTRAVITA - Depuis 2014, Nutravita est une marque de confiance fournissant des vitamines et des suppléments à des milliers de clients dans le monde. Notre équipe dédiée de chimistes et de chercheurs travaille assidûment pour identifier les ingrédients les plus bénéfiques. Nos produits de qualité supérieure sont fabriqués, testés et certifiés au Royaume-Uni, respectant les normes mondiales les plus élevées telles que le GMP et le BRC.
- DURIVEL, Alexandre (Auteur)
- 🤓 BOOSTEZ VOS CAPACITÉS INTELLECTUELLES : Mémoire, Concentration et Performances intellectuelles (examens, partiels, stress professionnel...)
- 💪 COMPLEXE DE VITAMINES ET MINÉRAUX : Vitamine B5, Vitamines C, B1, B2, B3, B6, Cuivre et Magnésium, Fer et Zinc pour soutenir de bonnes performances intellectuelles. Le fer et le zinc agissent également sur le bon fonctionnement du système cérébral.
- 🌱 PLANTES D'ORIGINE NATURELLE : 2 plantes pour agir sur le stress et l'énergie - le Ginseng quinquefolius et la Rhodiola Rosea pour réduire la fatigue due au stress, en plus d'activer le tonus intellectuel.
- 👌 UTILISATION SIMPLE : 1 gélule à avaler par jour, le matin au petit déjeuner, avec un grand verre d'eau
- ✅ ORIGINE UE : Fabriqué dans l'Union Européenne
- POURQUOI PRENDRE DU FER ? Présent dans toutes les cellules de l’organisme, il est indispensable à notre santé. En effet, il assure le transport de l'oxygène dans le sang et la formation des globules rouges. Une carence en fer entraîne de la fatigue, des problèmes de sommeil, la baisse des performances physiques et intellectuelles, voire de l’anémie. Les personnes les plus touchées sont en premier lieu les femmes, mais on note aussi que 30% des jeunes enfants présentent des carences en fer
- BIODISPONIBILITE OPTIMISEE : le fer est indispensable mais difficile à absorber. En effet, seulement 5% à 10% du fer apporté par l’alimentation est réellement assimilé par l’organisme. C’est pourquoi, en nous appuyant sur les études scientifiques disponibles, notre formule contient la forme la plus assimilable : le Bisglycinate. La vitamine C, ajoutée au fer, agit en synergie pour réduire la fatigue. Nutrimea vous garantit ainsi un complément de qualité.
- CONSEIL D’UTILISATION : notre complément vous offre une cure complète de 3 mois. Grâce à sa biodisponibilité maximale, le fer de Nutrimea vous apporte 14 mg de fer élément et 80 mg de vitamine C en 1 seule gélule. Cela correspond à 100% de la dose journalière recommandée par les autorités de santé. Dans le cas où vos besoins d’apport en fer recommandés par votre médecin sont plus importants, vous pouvez facilement adapter la posologie.
- EXPERTISE FRANÇAISE : les produits Nutrimea sont conçus en France par notre département R&D. Pour vous proposer les meilleurs compléments alimentaires, Nutrimea s'appuie aussi sur un comité de 5 experts reconnus dans les domaines de la médecine, de la recherche, de la traçabilité. Nos produits sont fabriqués en France et sont certifiés ISO 22000, HACCP et BPF. Soucieux de notre planète, nous avons développé un NOUVEAU PACKAGING ECORESPONSABLE plus respectueux de l’environnement.
- LA PROMESSE NUTRIMEA : notre formule repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs composants afin de vous proposer un produit plus complet qui agit en profondeur. Notre complément est élaboré de la façon la plus pure possible : il est vegan, sans OGM, sans stéarate, sans gluten ni lactose et sans excipient d’origine synthétique. De fabrication française, des contrôles stricts permettent de garantir une qualité irréprochable.
- COMPLEMENT ALIMENTAIRE BEAUTE ET FORCE DES CHEVEUX ET DES ONGLES : Le complément alimentaire soin cheveux Vitavea contient des actifs reconnus et plébiscités pour favoriser la beauté des cheveux et des ongles. Sa formule unique est composée de 6 nutriments dont la kératine, la biotine (vitamine b8), le zinc, le fer et le sélénium. Un concentré d'efficacité
- DES CHEVEUX AU TOP : Le secret de notre complément alimentaire soin cheveux Vitavea. Sa formule contient des actifs reconnus et plébiscités pour favoriser la beauté des cheveux et des ongles. Sa formule contient de la kératine, des vitamines du groupe B, dont la biotine (vitamine B8), et des minéraux sélectionnés avec soin que sont le zinc et le sélénium. Associés, ces actifs ont une action optimale sur la beauté et la vitalité des cheveux et des ongles
- FORMULE COMPLETE 7 NUTRIMENTS : Ce complément alimentaire cheveux à base de 7 nutriments contient de la biotine (vitamine B8), des vitamines du groupe B et les minéraux zinc et sélénium. Associés à la kératine, actif star de la beauté capilaire, la formule de notre soin cheveux sous forme de comprimés aide à préserver la vitalité des cheveux et favoriser la beauté des ongles
- UTILISATION : La préconisation d'utilisation de ce complément alimentaire soin cheveux Vitavea à base de biotine (vitamine B8), zinc, sélénium et kératine est de 1 comprimé par jour le matin à avaler avec un verre d'eau. 1 comprimé contient un dosage optimal en kératine, biotine, zinc et vitamine B pour des cheveux sublimés et résistants. Une boite contient 30 comprimés soit 1 mois de cure
- FABRICATION FRANCAISE : Ce complément alimentaire soin cheveux à base de vitamine B8 (biotine), zinc, kératine et sélénium est fabriqué en France, vous garantissant qualité et respect des processus de fabrication
- ZzzQuil Sommeil est un complément alimentaire qui aide à réduire le temps d’endormissement grâce à la mélatonine sans créer de dépendance ni somnolence au réveil.
- Les gommes à mâcher ZzzQuil Sommeil contiennent de la mélatonine (1mg), une hormone naturellement présente dans l’organisme impliquée dans le rythme jour/nuit, de la vitamine B6, qui contribue à réduire la fatigue, et une association d’extraits de 3 plantes : valériane, camomille, et lavande.
- ZzzQuil Sommeil est sous forme de gommes à mâcher et a un arôme naturel fruits des bois.
- Nous recommandons de prendre une gomme à mâcher par jour, 30 minutes avant d’aller se coucher et de prévoir au moins 6h de sommeil pour éviter la somnolence au réveil
- Les gommes ZzzQuil Sommeil ne contiennent ni lactose ni gluten. Elles sont également sans arôme, édulcorant, colorant ou conservateur artificiels.
