La cannelle, épice aux saveurs suaves et envoûtantes, est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. Depuis des millénaires, elle est utilisée non seulement pour rehausser le goût des mets mais aussi pour ses vertus thérapeutiques exceptionnelles. Ce trésor venant des écorces d’arbres du genre Cinnamomum détient une multitude de bienfaits prouvés par diverses études scientifiques. Plongeons dans l’univers fascinant de cette épice aux multiples atouts.
L’origine et les types de cannelle
Pour comprendre pleinement les bénéfices que procure la cannelle, il faut en premier lieu s’intéresser à ses origines et aux différents types existants. Deux variétés principales prédominent sur le marché : la Cannelle de Ceylan et la Cassia.
La cannelle de Ceylan
Originaire du Sri Lanka, la cannelle de Ceylan est souvent qualifiée de « vraie cannelle ». Elle se caractérise par sa couleur claire et son goût subtil. Comparée à d’autres types, elle contient moins de coumarine, une substance qui peut être toxique en grandes quantités lorsqu’elle est consommée régulièrement.
La cassia
Principalement produite en Chine et au Vietnam, la cassia possède une saveur plus intense et épicée. Sa teneur en coumarine est plus élevée, ce qui nécessite une consommation modérée pour éviter des effets indésirables sur le foie.
Les propriétés nutritionnelles de la cannelle
La cannelle n’impressionne pas seulement par son goût unique, elle est également riche en nutriments essentiels tels que fibres, minéraux et antioxydants.
Richesse en fibres
Les fibres jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé digestive. Une cuillère à café de cannelle apporte environ 1,4 grammes de fibres, contribuant ainsi à améliorer la digestion et à prévenir la constipation.
Contenu minéral
La cannelle renferme plusieurs minéraux essentiels incluant calcium, manganèse et fer. Ces éléments aident à renforcer le système immunitaire, favoriser la production d’énergie et maintenir la santé des os.
Sources d’antioxydants
Étant l’une des herbes les plus riches en antioxydants, la cannelle aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Cela peut réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète.
Vertus médicinales de la cannelle
Au-delà de ses apports nutritionnels, la cannelle démontre des capacités médicinales impressionnantes reconnues par diverses études.
Effet anti-inflammatoire
Grâce à ses composés actifs, notamment les polyphénols, la cannelle manifeste des propriétés anti-inflammatoires notablement efficaces pour réduire les inflammations chroniques, très utiles dans la gestion de troubles comme l’arthrite.
Contrôle du sucre sanguin
Des recherches ont montré que la cannelle possède la capacité de réguler les niveaux de glucose dans le sang. Cette action est primordiale pour les personnes atteintes de diabète de type 2. En ralentissant le processus digestif et améliorant la sensibilité à l’insuline, la cannelle permet une meilleure gestion du sucre sanguin.
Soutien au métabolisme lipidique
La cannelle impacte favorablement les lipides en réduisant le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides tout en augmentant le HDL (bon cholestérol). Ces avantages sont particulièrement pertinents dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Application dans le processus lipogénique
Une particularité de la cannelle réside dans son influence sur le métabolisme des graisses, spécifiquement dans le cadre du processus lipogénique.
Impact sur le tissu adipeux
Des études indiquent que la cannelle peut empêcher l’accumulation excessive de graisse dans le tissu adipeux. Cet effet est favorisé par certains composants tels que les polyphénols, qui inhibent les enzymes responsables de la lipogenèse.
Protection du foie
En limitant l’accumulation de graisses hépatiques, la cannelle joue un rôle protecteur envers le foie. Moins de graisse accumulée signifie moins de risque de stéatose hépatique non-alcoolique, une condition préjudiciable au bon fonctionnement hépatique.
Divers moyens de consommer la cannelle
Il existe de nombreuses façons d’incorporer la cannelle dans sa routine quotidienne afin de bénéficier de ses multiples bienfaits.
Consommation directe
On peut utiliser la poudre de cannelle pour assaisonner divers plats ou ajouter un peu de saveur aux boissons chaudes comme le thé ou le café. Les bâtons de cannelle peuvent également infuser dans l’eau chaude pour préparer une tisane aromatique.
Compléments alimentaires
Pour ceux cherchant une manière plus concentrée et pratique de consommer de la cannelle, des compléments alimentaires sous forme de capsules ou comprimés sont disponibles. Veillez toujours à respecter la posologie recommandée pour éviter tout excès.
Recettes culinaires
Voici quelques suggestions pour intégrer efficacement la cannelle dans votre alimentation :
- Ajoutez une pincée de cannelle dans vos smoothies pour un boost d’antioxydants.
- Incorporez de la cannelle dans vos recettes de pâtisseries telles que les cookies, muffins, ou gâteaux.
- Utilisez des bâtons de cannelle pour parfumer vos currys et plats mijotés.
Études et recherches sur la cannelle
De nombreuses études scientifiques ont approfondi les effets bénéfiques de la cannelle. Voici quelques-unes des recherches marquantes dans ce domaine.
Études sur le diabète de type 2
Plusieurs recherches ont démontré que la consommation de cannelle pourrait améliorer le contrôle de la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 2. Des résultats montrent une réduction significative des niveaux de glucose à jeun lorsque de la cannelle est intégrée régulièrement dans l’alimentation.
Recherche sur les effets anti-microbiens
Diverses études ont mis en lumière la capacité anti-microbienne de la cannelle, efficace contre différentes bactéries et champignons. Ces caractères antiseptiques naturels peuvent combattre et prévenir les infections lorsqu’utilisée en complément avec d’autres traitements médicaux.
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240 capsules de cannelle de Ceylan BIO pour 4 mois, hautement dosées, fabriquées en Allemagne, qualité bio certifiée, 100% naturelles, cannelle de Ceylan de haute qualité provenant du Sri Lanka
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- Tradition millénaire - La cannelle bio est une épice extraite du cinnamomum, reconnue et utilisée depuis des millénaires. Elle est notamment reconnue dans la pratique traditionnelle ayurvédique indienne. Depuis peu, la Cannelle de Ceylan bio (organic Ceylon Cinnamon en anglais) ainsi que la cannelle ordinaire sont maintenant trouvées en format gélules ou en cannelle poudre.
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Vegavero GLYCEMIE Complex | 120 Gélules (4 MOIS) | Chrome, Cannelle, Gymnema sylvestris et Melon amer | Réguler le taux de sucre* | Sans Additifs & VEGAN
- 🎯 CONTRÔLE DU SUCRE SANGUIN : L'insuline facilite le transport du sucre (glucose) vers les muscles pour la production d'énergie. Un taux de glycémie instable ou une hyperglycemie peut provoquer des symptômes comme des maux de tête, de la fatigue et des nausées. *Le chrome est un des oligo-éléments essentiels contribuant au maintien d'un taux de glucose normal en renforçant l'efficacité de l'insuline à faciliter l'absorption du glucose vers d'autres tissus et le métabolisme des glucides.
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- ✅ SANS ADDITIFS : Une seule gélule de notre complément « blood sugar balance » contient 60 μg de chrome provenant de chromium picolinate, 350 mg d'extrait d'écorce de Ceylon cinnamon avec 10% de polyphenol, 170 mg d'extrait de melon amer avec 10% de saponine et 150 mg d'extrait de feuille de Gymnéma avec 25% d'acides gymniques. Notre produit est sans OGM, sans aucun additif et convient aux végétaliens. Par flacon : 180 gelules. Posologie recommandée : 1 gélule/jour.
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Meilleure Vente n° 4
Cannelle de Ceylan Vegavero® | Fortement Dosé : 2500 mg de Poudre (250 mg d'Extrait 10:1) | Pour 4 Mois | 10% Polyphénols | Sans Additifs & Vegan | 120 Gélules
- ⭐ QUALITÉ SUPÉRIEURE : Nous utilisons de la cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum) de haute qualité et non pas de la cannelle de Cassia qui contient le la coumarine, une substance pouvant causer des dommages au foie. Déjà utilisée depuis des millénaires en Ayurveda, la cannelle est un antioxydant puissant qui aurait de nombreux effets positifs, tant sur la digestion que sur la santé cardiovasculaire.
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Meilleure Vente n° 5
Cannelle de Ceylan | 80 gélules | Sommeil & Relaxation | 250 mg dosage 100% naturel sans additif et non comprimé | L'HERBIER DE GASCOGNE | Herboriste depuis 1985
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- La Cannelle participe à l’équilibre glucidique et lipidique et à maintenir des taux normaux. Elle favorise également une digestion saine et est une source précieuse d’antioxydants.
Meilleure Vente n° 6
NaturAvignon Insunat Tri-Actif | Glycémie | Aide à Réguler Le Taux De Sucre (glycemie) | Banaba, Cannelle, Zinc, Vitamine C, chrome complément alimentaire | Fabriqué en France | 30 comprimés
- Aide à réguler le taux de sucre - Le banaba et la cannelle maintiennent un taux normal de glucose sanguin (glycemie). La cannelle réduit l'absorption des sucres et améliore l'action de l'insuline
- INNOVATION COMPRIMÉ TRI-COUCHES - 3 ingrédients, 3 actions : le banaba a un effet barrage sur les sucres, la cannelle améliore leur utilisation par l'organisme, et la vitamine C protège les vaisseaux sanguins. Le zinc renforce l'action de l'insuline.
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Meilleure Vente n° 7
Complexe Vinaigre de Cidre 1950mg | Avec Chrome, Cannelle, Gingembre et Piment de Cayenne | Glycémie + Keto | 120 Gélules | Sans Additifs & Vegan | Vegavero®
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Cannelle de Ceylan 5000 mg. 180 gélules vegan pour 6 mois de traitement. Extrait Naturel de bâton de Cannelle (Cinnamomum Zeylanicum) avec 10% de Polyphénols. Fabriqué en Europe par HIVITAL
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Cannelle de Ceylan* Antioxydant* 250 mg / 90 gélules * Fabriqué en FRANCE
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- 🟠 GINGEMBRE: élimine les déchets, draine l'excès de liquide, induit la thermogenèse, combat les ballonnements, absorbe les gaz intestinaux, régule les sucres, améliore la production d'enzymes digestives, dépuratif.
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- 💪 AVEC DU MAGNÉSIUM ET DES VITAMINES B6 ET E: Glucose Complex 2000 mg de Nutralie contient 120 mg de Magnésium, 1,2 mg de Vitamine B6 et 12 mg de Vitamine E. La vitamine B6 contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène et à la formation normale de globules rouges. Déclarations étayées par l'EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments).
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- CONSEILS D'UTILISATION : À partir de 12 ans, une capsule au début ou pendant le repas, 1 à 3 fois par jour pendant la période délicate. À avaler avec un peu d’eau. Ne pas utiliser pendant la grossesse et pendant l’allaitement.
- HUILE ESSENTIELLE HECT (CHÉMOTYPÉE) : Le label HECT est un gage de qualité qui sélectionne des plantes botaniquement certifiées et qui garantit une huile essentielle 100 % pure et naturelle pour votre bien-être.
- PRANARÔM, L’AROMATHÉRAPIE SCIENTIFIQUE : Pranarôm allie son expertise scientifique à son amour des plantes afin de proposer des solutions ciblées pour maintenir toute la famille en bonne santé au quotidien.
Meilleure Vente n° 17
Hyper Glicem Control Berberis 60 Comprimés - Complement Alimentaire pour la Glycemie avec Berberine, Gymnema, Cannelle, Acide Alpha-Lipoïque et Picolinate de Chrome - Métabolisme des Glucides
- Glicem Control Berberis est idéal pour ceux qui souhaitent maintenir leur glycémie sous contrôle et améliorer leur métabolisme, particulièrement pour les personnes ayant besoin d’un soutien dans la gestion du glucose .
- Il aide à réguler la glycémie, réduit l'absorption du sucre, contrôle les fringales compulsives en agissant comme un coupe faim et soutient les fonctions hépatiques et cardiovasculaires grâce à la berbérine, la cannelle, le gymnema, l'acide alpha-lipoïque et le chrome.
- Chaque dose quotidienne offre 500 mg de berberine, 120 mg de cannelle, 250 mg de gymnéma, 100 mg d'acide alpha-lipoïque et 24,8 mcg de chrome. Une formulation avancée pour un traitement de 30 jours, avec un conditionnement de 60 comprimés.
- Prendre 2 comprimés par jour pendant les repas pour maximiser l'absorption et l'efficacité des ingrédients, offrant un soutien constant et durable au métabolisme et à la gestion de la glycémie.
- Glycem Control Berberis est produit en Italie dans des laboratoires spécialisés, ce qui garantit la sécurité d'approvisionnement du complément et le respect de normes de qualité élevées.
Meilleure Vente n° 18
BerbeGlucid - Pour Glucose et Glucides - Berbérine, Mûrier, Cannelle, Chrome et Probiotique - 90 Gélules Véganes, Sans Additifs, Sans Gluten, Sans OGM
- MAINTIEN DE LA GLYCÉMIE : Cette formule apporte 500 mg de berbérine par dose et associe des extraits de mûrier, de cannelle et du chrome pour aider à maintenir une glycémie normale, en particulier après des repas copieux.
- MÉTABOLISME DES MACRONUTRIMENTS COMME LES GLUCIDES : Grâce à sa teneur en chrome, BerbeGlucid contribue au métabolisme des macronutriments, notamment des glucides, afin de favoriser une utilisation équilibrée des nutriments comme source d’énergie quotidienne pour l’organisme.
- TRIPLE ACTION AVEC LE PROBIOTIQUE LACTOBACILLUS RHAMNOSUS : Cette formule innovante intègre également Lactobacillus rhamnosus, un probiotique qui renforce l’action de BerbeGlucid dans chaque capsule et en fait une formule unique dans sa catégorie. Cette synergie favorise une réponse plus équilibrée de l’organisme après les repas et peut soutenir des habitudes alimentaires plus conscientes, contribuant ainsi à une harmonie métabolique sous différents angles.
- QUALITÉ ET SATISFACTION: Nos compléments, formulés à Barcelone, sont élaborés avec des ingrédients de la plus haute qualité, sous des contrôles rigoureux, afin de répondre aux normes de sécurité et d'efficacité les plus élevées, offrant une option fiable et saine. De plus, nous disposons d'une attention personnalisée pour répondre à toutes vos questions et vous aider à choisir le complément qui vous convient le mieux.
- ZENEMENT,INSPIRING WELLNESS: Fondée en 2017 à Barcelone, Zenement est née dans le but d'offrir des compléments alimentaires formulés avec rigueur et soutenus par la science. Inspiré par la philosophie "Zen", le nom fusionne "Zen" et "Supplement", reflétant un engagement envers l'équilibre et l'innovation. En tant que membre du Barcelona Health Hub, au Recinto Modernista de Sant Pau de Barcelone, il promeut l'excellence et le développement dans le secteur de la santé.
Meilleure Vente n° 19
Hyper INSULINCONTROL 90 Comprimés - Complément alimentaire avec Berbérine, Cannelle, Gymnema, Myo Inositol - Taux de Glycémie, Métabolisme, Maintien des Niveaux Normaux de Glucose dans le Sang
- Hyper InsulinControl s'adresse aux personnes ayant des niveaux de glucose sanguin instables, un syndrome métabolique ou une résistance à l'insuline, souhaitant maintenir des niveaux normaux de glucose et améliorer le métabolisme des glucides.
- Grâce à sa formulation avancée à plusieurs ingrédients, il contribue au maintien d'une glycémie normale, soutient les fonctions cardiovasculaires et hépatiques, réduit l'absorption du sucre et améliore le profil glycémique et insulinémique. Idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leur taux de glucose sanguin, ce qui peut entraîner des symptômes tels que la soif, des envies de sucreries, de la fatigue, de la faiblesse.
- InsulinControl contient une formule complète avec 11 ingrédients hautement dosés, dont la berbérine, la cannelle, le gymnéma, l'acide alpha-lipoïque, le myo-inositol, la vitamine K2, le thé vert, le curcuma, le picolinate de chrome, la glycine et l'acétyl-l carnitine, connus pour leurs propriétés dans la lutte contre le syndrome métabolique et la résistance à l'insuline.
- Prendre 4 comprimés par jour pour obtenir les meilleurs résultats, en combinaison avec un régime alimentaire équilibré et un mode de vie sain.
- InsulinControl est fabriqué en Italie dans des laboratoires spécialisés, conformément à des normes de qualité strictes, ce qui permet d'obtenir un complément sûr et de haute qualité.
Meilleure Vente n° 20
Spiruline BIO - Sans Excipients & OGM - 19% de Phycocyanine - Riche en Protéines, Fer & Antioxydants - Nutrimea - 180 Comprimés Vegan de 500 mg - 2 Mois de Cure - Fabriqué en France
- ●● UN SUPER ALIMENT EXCEPTIONNEL ●● Nutrimea, vous propose une spiruline de qualité exceptionnelle : sa concentration en phycocyanine qui atteint jusqu’à 19% est sans égale, elle est conçue dans des ateliers certifiés ISO 22000, HACCP et BPF.
- ●● PURE & BIOLOGIQUE ●● C'est sur les hauts plateaux de Mongolie Intérieure, dans un espace naturel et préservé de la pollution, que notre Spiruline est cultivée dans une stricte démarche de développement durable. Elle est filtrée à l'eau froide, puis séchée à basse température, ce qui permet de conserver toutes ses qualités. Elle bénéficie du label Bio Ecocert AB et est garantie sans pesticide, sans OGM et sans excipient.
- ●● UN ANTI-OXYDANT TRES PUISSANT ●● La spiruline est reconnue depuis 1000 ans comme un aliment à la valeur nutritionnelle incomparable. Sa composition offre une mine d’oligo-éléments essentiels à notre organisme : fer, zinc et magnésium, etc. Elle est plébiscitée pour sa teneur en phycocyanine, un antioxydant très puissant.
- ●● PROTÉINES ET BOOSTER DE L’IMMUNITE ●● Constituée à 60% de protéines, la spiruline en présente une concentration 3 fois plus élevée que dans la viande. La spiruline est peu calorique et contient de nombreuses vitamines du groupe B, ainsi que les vitamines E et K. Des études récentes démontrent l’action des polysaccharides comme stimulant les défenses naturelles.
- ●● 2 MOIS DE CURE ●● La spiruline Nutrimea, c’est aussi l’occasion de faire des économies. Avec 180 comprimés, vous pouvez réaliser une cure de 2 mois. Commencez en prenant un comprimé pendant 3 jours, puis passez à 3 comprimés par jour au moment des repas. Cette posologie vous permettra de bénéficier d’un apport 900mg de protéines pour seulement 1,5g de spiruline. Ce produit peut être consommé après la date indiquée sur le produit.
