Les meilleures astuces pour réchauffer votre galette des rois
La galette des rois est une tradition gourmande qui rassemble petits et grands autour d’un dessert à la fois croustillant et fondant. Cependant, il n’est pas toujours facile de retrouver cette parfaite combinaison une fois que la galette a refroidi. Heureusement, plusieurs techniques permettent de redonner toute sa splendeur à ce délice royal. Voici comment procéder.
Le four traditionnel : l’option préférée
Pour obtenir un résultat optimal, le meilleur choix reste le four traditionnel. Cette méthode permet de conserver le croustillant de la pâte feuilletée tout en réchauffant uniformément la crème d’amandes.
Voici comment faire :
- Préchauffez votre four : Montez la température à 180°C (thermostat 6).
- Mettez la galette au milieu du four : Enfournez-la à mi-hauteur pendant environ 10 minutes. Un parfum alléchant envahira bientôt votre cuisine.
- Astuce pour plus de rapidité : Si vous êtes pressé, augmentez la température à 250°C et laissez la galette chauffer pendant 3 à 4 minutes seulement.
- Chaleur résiduelle : Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez la galette dans la chaleur restante durant 10 minutes supplémentaires pour garantir un cœur bien chaud.
Pourquoi le four traditionnel ?
Utiliser un four traditionnel permet non seulement d’éviter une surchauffe qui rendrait la pâte molle, mais aussi de préserver les arômes délicats de la frangipane. La chaleur diffuse enveloppe la galette pour un rendu homogène et délicieux.
Micro-ondes : une technique risquée
Bien qu’il soit tentant d’utiliser un micro-ondes pour aller plus vite, cette méthode peut transformer votre galette croustillante en une masse molle peu appétissante. Toutefois, si vous n’avez vraiment pas d’autre option, quelques conseils peuvent améliorer le résultat.
Conseils pour utiliser le micro-ondes :
- Parties individuelles : Chauffez chaque morceau individuellement pendant 2 à 3 secondes à pleine puissance.
- Technique hybride : Hervé This, expert en cuisine moléculaire, propose de chauffer le centre de la galette pendant quelques secondes au micro-ondes avant de la passer au four à 220°C pendant 5 minutes. Cette astuce combine rapidité et efficacité pour recréer le croustillant disparu.
Limites du micro-ondes
Le principal inconvénient du micro-ondes réside dans son incapacité à restituer le croustillant original de la pâte feuilletée. Utilisez-le uniquement en dernier recours et veillez à ne pas dépasser les temps de chauffage recommandés pour éviter une catastrophe culinaire !
- Commandes giratoires mécaniques pour une utilisation plus facile.
- Technologie 3DWave avec un système d’ondes plus efficace qui enveloppe 100 % des aliments.
- 6 niveaux de puissance pour s’ajuster à tous vos besoins. Mode Décongélation adaptable à tout type d’aliment.
- Avertissement acoustique de fin de cuisson qui vous prévient lorsque le repas est prêt.
- Design Compact et Élégant : D'une capacité de 20 Litres et d'un design épuré, ce micro-ondes s'adapte à toutes les cuisines, quel que soit leur style.
- 5 Niveaux de Puissance : Offrant plus de possibilités et de flexibilité pour vos cuissons, allant de maintenir la nourriture chaude, à faire bouillir des liquides.
- Caractéristiques pratiques : Décongèle selon le poids ou le temps, dispose d'un minuteur de cuisine de 35 minutes et de pieds antidérapants.
- Lumière LED dans la Cavité : Lumière LED efficace et durable, offrant une belle clarté à l'intérieur de la cavité lorsque le micro-onde est en action.
- Spécificités: Puissance de 800W, dimensions externes (L*P*H) 440*357*259mm, dimensions internes 306*304*206mm, plateau tournant 255mm.
- Cuisson Combinée : La cuisson combinée est spécialement conçue pour réchauffer vos plats tout en les grillant, offrant la chaleur et le croustillant de cuissons traditionnelles.
- 5 Niveaux de Puissance : Pour plus de possibilités et de flexibilité lors de vos cuissons. Vous pouvez aussi bien décongeler que maintenir vos plats au chaud ou faire bouillir de l'eau.
- 3 en 1 : Le Toshiba MW2-MG20P(BK) combine les fonctions grill, décongélation et réchauffage pour vous permettre des cuissons aussi efficaces que délicates
- Capacité de 20l : Sa grande cavité permet d'accueillir la plupart des plates du quotidien, tout en restant très compact pour s'adapter à toutes les cuisines.
- Spécificités: Puissance de gril de 1000 watts, puissance de micro-ondes de 800 watts avec 5 niveaux de puissance, dimensions externes (L x P x H): 440 x 334 x 259 mm, dimensions internes (L x P x H): 306 x 304 x 206, plateau tournant en verre de 255 mm.
- Origin Inverter: Le micro-ondes ORIGIN INVERTER délivre une puissance linéaire avec un contrôle précis de la température. Il réduit le temps de chauffage et économise de l'énergie, remplaçant les transformateurs et condensateurs bruyants pour réduire le niveau sonore à 57dB, le rendant super silencieux.
- Chef Defrost: Le four à micro-ondes Toshiba dispose d'un programme de décongélation professionnel qui empêche les aliments de surchauffer à l'extérieur et de sous-chauffer à l'intérieur. La puissance est ajustée pour générer un contrôle précis afin d'éviter la surcuisson.
- 3 Fonctions en Un: Ce micro-ondes polyvalent, gril et combi est une excellente solution pour économiser de l'espace sur le plan de travail, et les 7 menus automatiques offrent également une cuisson rapide et pratique à la maison.
- Grande Capacité de 25L: Plus grande en capacité, plus compacte en taille. Avec un plateau tournant de 288 mm, le four à micro-ondes de 25L peut accueillir la majorité des plats, y compris une grande pizza de 25cm. L'empreinte réduite garantit qu'il ne prend pas trop de place sur le plan de travail.
- Design Morandi Gris: Ce magnifique four à micro-ondes établit la norme pour les appareils électroménagers d'aujourd'hui. Conçu dans une couleur grise intemporelle et élégante avec une poignée et un bouton chromés, il se coordonne magnifiquement avec tous les styles de cuisine.
- Nettoyage rapide : les parois intérieures du micro-ondes sont composées d'une surface en céramique lisse qui se nettoie facilement sans se décolorer avec le temps. En outre, l'intérieur robuste est résistant aux rayures et à la rouille
- Décongélation facile : les programmes de décongélation permettent de décongeler rapidement et uniformément les aliments, de sorte que leur fraîcheur et leur consistance d'origine sont préservées
- Grâce à la fonction de maintien au chaud, les plats peuvent être maintenus à la température souhaitée sans les faire bouillir et conserver ainsi le goût et la consistance optimaux
- La variété de programmes automatiques rend la préparation de vos aliments préférés encore plus facile et plus pratique. Les programmes automatiques sont optimisés pour les aliments frais et crus, de sorte que vous pouvez être sûr de choisir le type de préparation le plus doux et le plus sain
- Combinaisons de cuisson : grille, réchauffe de petites portions de nourriture, cuisine rapidement tandis que le grill rend la nourriture croustillante, savoureuse et dorée en surface
- 6 niveaux de puissance réglables : permettent des préparations polyvalentes allant du « simple » adoucir le beurre jusqu'à l'ébullition des liquides
- Lumières LED intégrées : les lumières LED durables et énergétiquement efficaces offrent un regard clair de la nourriture en cuisson
- Caractéristiques utiles : décongélation à poids et temps, cuisson rapide et réglage de la minuterie
- Caractéristiques techniques : puissance grill 1000 W puissance micro-ondes 800 W avec 5 niveaux réglables dimensions extérieures L/A/P 440/334/259 mm dimensions internes L/A/P 306/304/206 mm diamètre du plateau tournant 255 mm
- Micro-onde d’une capacité de 20L. Revêtement intérieur Ready2Clean qui ne retient pas la saleté pour un nettoyage facile.
- De couleur noir, Il offre un design élégant par sa porte frontale mirrordoor effet miroir et ses détails métallisés.
- Technologie 3Dwave avec un système d’ondes efficient qui chauffe 100% des aliments. 700W avec 6 niveaux de puissance.
- Mode décongélation qui s’adapte à tous types d’aliments. Contrôles manuels rotatifs.
- Minuteur jusqu’à 30 minutes avec sonnerie finale.
- UNE CUISSON SAINE & FACILE : Savourez des plats délicieux et sains en un rien de temps avec ce micro-ondes compact, doté d'une puissance allant jusqu'à 800 watts et de plusieurs réglages de puissance
- TAILLE PRATIQUE : La capacité de 20L de ce micro-ondes et son plateau tournant en verre de 25.5 cm est idéal pour toutes les occasions et peut accueillir une variété de tailles de plats et d'assiettes
- DESIGN COMPACT : Le design blanc élégant et fin de ce four à micro-ondes compact s'adapte parfaitement à toutes les cuisines et peut facilement être placé sur des comptoirs étroits ou étagères
- FACILE D'UTILISATION : Il suffit de sélectionner la puissance et l'heure souhaitées sur les 2 cadrans intuitifs et le four commencera à cuire ou à décongeler immédiatement
- 5 NIVEAUX DE PUISSANCE : Plusieurs niveaux de puissance, dont 200 W, décongélation, 360 W, 700 W et 800 W, vous permettent de contrôler entièrement votre cuisson et d'obtenir des résultats optimaux
- Cuisson combinée : Idéal pour cuire au grill, et pour les cuissons standards. Les micro-ondes à convection chauffent les aliments de l'intérieur vers l'extérieur en retenant l'humidité et la saveur.
- Plateau tournant à mémoire de position : Une technologie qui replace le plateau dans sa position initiale après la cuisson - gardez les poignées de tasses à portée et ne vous brûlez pas les doigts.
- Fonctionnalités pratiques : Décongélation au poids, cuisson rapide, sécurité enfant et minuterie de cuisine en font un four à micro-ondes combiné idéal pour les cuisiniers occupés.
- Fonction d'économie d'énergie : Réduisez la consommation en veille avec le mode Eco. L'écran LED s'éteint si non utilisé, vous permettant de réduire vos factures et de faire un geste pour la planète.
- Design élégant : Le boitier noir épuré et l'interface intuitive ajouteront une touche de modernité à votre cuisine. Extérieur : 48,5x40,3x29,6cm, Intérieur: 31,4x34,7x22,1cm (LxPxH)
- Design élégant : design rétro élégant
- 8 programmes prédéfinis : 8 programmes prédéfinis facilitent l'utilisation : rétention automatique, légumes, poissons, viandes, pâtes, pommes de terre, pizza, soupe
- 5 niveaux de puissance : cinq niveaux de puissance différents permettent une flexibilité maximale lors de la cuisson : de la décongélation au maintien au chaud jusqu'à la cuisson des aliments
- Fonctions confortables : affichage numérique LED, panneau de commande facile à lire, éclairage intérieur, horloge et minuterie de cuisine, sécurité enfant
- Caractéristiques du produit : dimensions extérieures (l x p x h) : 439,5 x 358,5 x 258,2 mm, dimensions intérieures (l x p x h) : 306 x 303,6 x 205,2 mm, plateau tournant 255 mm. Veuillez noter que les dimensions intérieures sont calculées par la mesure maximale de la largeur, de la profondeur et de la hauteur. La capacité réelle de l'absorption des aliments est inférieure.
- Micro-ondes pratique – Ce micro onde 17 L permet de décongeler, chauffer ou réchauffer les aliments grâce à 6 niveaux de puissance réglables. Il dispose d'un grand espace de cuisson avec plateau tournant
- Utilisation facile – Les boutons rotatifs offrent un fonctionnement rapide et intuitif. Le mode décongélation est réglable en fonction du temps désiré ou du poids des aliments
- Design soigné – Ce micro onde petite taille (LxlxH : 44,5 x 36 x 24 cm) possède une cavité laqués résistante à la chaleur, un affichage facilement lisible et un minuteur de 30 minutes avec signal sonore de fin de cuisson
- Nettoyage facile – L’intérieur du petit micro-ondes peut être facilement nettoyé à l'aide d'un chiffon humide tandis que le plateau tournant amovible convient au lave-vaisselle
- Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie
- 【Taille compacte pour des cuisines petites】 Spécialement conçu comme un four à micro-ondes posable et compact (440×335,9×259 mm), avec une capacité de 20 litres. Parfait pour les appartements petites, les studios ou les résidences universitaires. Il s'insère sous les armoires tout en pouvant accueillir des assiettes de 9 pouces. Dimensions internes : 306×304×206 mm.
- 【Performance excellente et entretien facile】 Conçu avec un boîtier noir durable et une surface résistante aux rayures. Les performances énergétiques de 700 W consomment 15 % moins d'énergie que les modèles standards, ainsi vous permettant de faire des économies sans même vous en rendre compte. L'intérieur lisse et le plateau tournant amovible rendent le nettoyage parfaitement aisé - il suffit simplement d'essuyer avec un torchon humide. Il conserve une apparence comme neuve pendant des années.
- 【Usage simple pour étudiants et personnes âgées】 Les commandes à molette manuelle font de ce four micro-ondes l'option parfaite pour les étudiants et les personnes âgées. Pas de menus confus - il suffit simplement de régler le temps de cuisson (0-35 min) et de choisir parmi 5 niveaux de puissance. Idéal pour les repas rapides, le réchauffage des plats emportés ou les collations tardives.
- 【Design moderne et pratique】 Combine un style minimaliste en noir avec des fonctionnalités pratiques : un panneau de commande facile à lire, un minuteur mécanique simple d'utilisation et une sécurité anti-enfants.
- 【Compagnon intelligent pour la cuisine】C'est une option idéale pour les cuisines d'appartements, les maisons de vacances, les bureaux, les dortoirs d'étudiants et les chambres de bonne. Il est accompagné de conseils pour organiser efficacement l'espace dans les cuisines compactes et d'une garantie de 1 an sans complication.
- 【Taille compacte pour des cuisines petites】 Spécialement conçu comme un micro onde posable et compact (440×335,9×259 mm), avec une capacité de 20 litres. Parfait pour les appartements petites, les studios ou les résidences universitaires. Il s'insère sous les armoires tout en pouvant accueillir des assiettes de 9 pouces. Dimensions internes : 306×304×206 mm.
- 【Performance excellente et entretien facile】 Conçu avec un boîtier noir durable et une surface résistante aux rayures. Les performances énergétiques de 700 W consomment 15 % moins d'énergie que les modèles standards, ainsi vous permettant de faire des économies sans même vous en rendre compte. L'intérieur lisse et le plateau tournant amovible rendent le nettoyage parfaitement aisé - il suffit simplement d'essuyer avec un torchon humide. Il conserve une apparence comme neuve pendant des années.
- 【Usage simple pour étudiants et personnes âgées】 Les commandes à molette manuelle font de ce micro ondes l'option parfaite pour les étudiants et les personnes âgées. Pas de menus confus - il suffit simplement de régler le temps de cuisson (0-35 min) et de choisir parmi 5 niveaux de puissance. Idéal pour les repas rapides, le réchauffage des plats emportés ou les collations tardives.
- 【Design moderne et pratique】 Combine un style minimaliste en noir avec des fonctionnalités pratiques : un panneau de commande facile à lire, un minuteur mécanique simple d'utilisation et une sécurité anti-enfants.
- 【Compagnon intelligent pour la cuisine】C'est une option idéale pour les cuisines d'appartements, les maisons de vacances, les bureaux, les dortoirs d'étudiants et les chambres de bonne. Ce four micro onde est accompagné de conseils pour organiser efficacement l'espace dans les cuisines compactes et d'une garantie de 1 an sans complication.
- Capacité de 20 L, puissance de 700 W et 5 niveaux ajustables. Gril de 800 W pour une finition dorée et croquante, élevant l'expérience culinaire.
- Cuisinez de grands plats. Son design compact et sa cavité plate maximisent l'espace disponible, vous permettant de cuisiner même de grands plats sans problème.
- 8 programmes prédéfinis facilitent la cuisine variée. L'écran LED et l'horloge assurent un suivi précis de la cuisson et du temps.
- Mode Décongélation rapide conservant texture et saveur. Minuterie de 60 minutes et alerte sonore pour une cuisson sans risques.
- Ce design sophistiqué présente des détails métalliques qui ajoutent une touche d'élégance et de modernité à votre cuisine, s'intégrant parfaitement à n'importe quel style de décoration.
- Technologie onduleur. Décongélation, chauffe et cuisson uniformes, rapide et facile. Capacité de 19 L, idéale pour réchauffer et cuire diverses préparations.
- Grande puissance. Son énorme puissance de 700 W et ses 5 niveaux assureront une efficacité maximale à chaque utilisation et obtiendront des résultats parfaits et délicieux.
- Plateau tournant de 245 mm pour décongeler, réchauffer et cuire rapidement. Minuterie jusqu'à 30 minutes pour un contrôle précis et des résultats optimaux.
- 8 programmes préconfigurés offrant une grande variété pour s'adapter à vos besoins alimentaires. Affichage LED avec horloge pour indiquer le temps et l'heure de cuisson, pratique et intuitif.
- Sécurité maximale avec verrouillage enfants pour éviter toute utilisation accidentelle. Cuisson en deux phases avec 2 temps et niveaux de puissance pour décongeler, réchauffer et cuire.
- GRANDE CAPACITE : Ce micro-ondes gril dispose d'une grande capacité de 31L, idéal pour accueillir tous vos plats, même les plus larges.
- 32 RECETTES AUTOMATIQUES : Les 32 menus pré-programmés de micro-onde gril vous permettront de réaliser vos préparations (viande, poisson, légumes, desserts…) encore plus facilement et rapidement.
- FONCTION GRIL : La fonction gril au sein du micro-onde gril est idéale pour faire gratiner vos plats (gratins, pizzas) grâce à sa puissance. La grille métallique permet de rehausser vos préparations et de garantir garantir un résultat de cuisson optimal.
- FONCTION NETTOYAGE AUTOMATIQUE : La fonction de nettoyage automatique du micro-ondes gril Candy vous aide à nettoyer facilement votre appareil en vous débarrassant des odeurs désagréables. Le revêtement inox de la cavité garantit un entretien rapide et des résultats durables.
- PROGRAMMATEUR DIGITAL & PROGRAMME DE DECONGELATION : Les micro-ondes Candy sont équipés d'un bandeau de commande intuitif pour une programmation facile et rapide. Sélectionnez le poids des aliments ou le temps de décongélation et votre micro-ondes gril Candy de 29 litres s'occupera de tout. Le résultat sera tout simplement parfait !
- Origin Inverter: Le four à micro-ondes combiné ORIGIN INVERTER a été conçu pour fournir une sortie de puissance linéaire avec un contrôle précis de la température, offrant une expérience de cuisson sans faille ; la technologie ORIGIN INVERTER réduit le temps de chauffage et économise de l'énergie ; cette technologie astucieuse remplace également les transformateurs et condensateurs bruyants pour réduire les niveaux de bruit à 57dB, le rendant super silencieux.
- Chef Defrost: Le four à micro-ondes Toshiba dispose d'un programme de décongélation professionnel qui empêche les aliments de surchauffer à l'extérieur et de sous-chauffer à l'intérieur ; la puissance est ajustée pour générer un contrôle précis de la puissance afin d'éviter la surcuisson.
- Menus Automatiques de Friture à Air Sain: Avec ce four à micro-ondes combiné friteuse à air, vous pouvez utiliser 7 menus automatiques pour profiter d'aliments frits de manière plus saine sans sacrifier le goût ; il suffit d'ajouter quelques gouttes d'huile et de laisser l'air chaud puissant du ventilateur de convection et des éléments chauffants circuler autour des aliments pour créer une croûte croustillante et délicieuse.
- Cuisson Vapeur Saine avec Cuiseur Vapeur : Ce four à micro-ondes Toshiba dispose d'un cuiseur vapeur qui peut cuire vos aliments à la vapeur de manière pratique au micro-ondes ; l'eau bout sous le plateau vapeur tandis que le couvercle contient l'humidité, pour des aliments sains et délicieux avec les nutriments préservés ; il est parfait pour les légumes ou les fruits de mer.
- Plus de Fonctions en Un : Cet appareil polyvalent 6-en-1 combiné micro-ondes, menus automatiques de friture à air, gril, convection, combi et fonction vapeur est une excellente solution pour économiser de l'espace sur le plan de travail, offrant une cuisson rapide et pratique chez vous ; Micro-ondes, Menu Automatique de Friture à Air, Convection, Combi, Vapeur, Gril tout en un.
- CUISSON DOUBLE PLUS RAPIDE : La technologie de cuisson double permet une cuisson plus rapide. La puissance des micro-ondes pénétre et cuit rapidement les aliments. Le grill permet de gratiner.
- FACILE À UTILISER : La fonction Quick 30 permet de cuire rapidement en 30 s sans avoir à sélectionner d'autres paramètres. La fonction Add Time permet de chauffer davantage après la cuisson ou de réchauffer votre plat.
- PROGRAMMES AUTO : Dispose de 8 programmes automatiques, permettant une grande variété de menus tels que Repas réfrigéré, Repas congelé, Légumes frais, Poisson frais, Pizza congelée, Pizza fraiche, Gratin congelé et poulet frais.
- MEILLEURE PERFORMANCE DE CUISSON : Ce micro-ondes comprend 5 niveaux de puissance, vous offrant un meilleur contrôle de votre cuisine quotidienne.
- DESIGN ÉLÉGANT : Design Noir, mat et minimaliste, 24 litres compact, bouton d'ouverture intégré et écran LED blanc intelligent, permet de s'adapter parfaitement à toutes les cuisines.
- Four à micro-ondes d'une capacité de 20 litres ; design argenté élégant avec porte miroir, façade à effet miroir et détails métalliques
- Intérieur ready2clean facile à nettoyer avec revêtement ready2clean anti-salissures ; technologie 3dwave avec un système d'ondes plus efficace qui enveloppe les aliments à 100 % ; 700 watts sur 6 niveaux de puissance ; gril de 800 watts avec éléments chauffants halogènes plus efficaces
- 700 watts sur 6 niveaux de puissance ; 800 watts au gril avec des éléments chauffants halogènes plus efficaces
- 3 modes de combinaison pour s'adapter à tous les aliments ; mode décongélation pour tous les aliments
- Minuterie jusqu'à 30 minutes ; avertisseur sonore de fin de cuisson
- CUISSON PLUS RAPIDE : La technologie Inverter de ce four à micro-ondes combine la puissance du gril et des micro-ondes pour des résultats de cuisson plus rapides, plus sains et plus efficaces, pour économiser du temps et de l'énergie
- GRIL INTÉGRÉ : Le gril à quartz intégré de 1100 W permet de cuire et de griller rapidement une grande variété d'aliments à la perfection, les programmes de gril auto garantissent des résultats croustillants
- CAPTEUR GENIUS : Optimise le temps de chauffe en mesurant les niveaux de vapeur à l'intérieur pour une cuisson et un réchauffage intelligents et d'excellents résultats sans avoir à sélectionner la puissance, la durée ou le poids
- DÉGIVRAGE TURBO : Le dégivrage à inverseur utilise une puissance continue pour garantir que vos plats surgelés conservent leur texture et leur goût
- MENU SANTÉ JUNIOR : Cuisson préprogrammée utile pour les enfants, entrez le poids des aliments et laissez le four faire le reste. Pour la purée de légumes, compote et bouillie
































